23
Th6
Tin tức

BÁN VMC ANTIONE PHỤ GIA BẢO QUẢN TỰ NHIÊN CHO CÁC SẢN PHẨM LÀM TỪ THỊT

Posted on by VMCGROUP KD

CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI VMC ANTIONE PHỤ GIA BẢO QUẢN TỰ NHIÊN CHO CÁC SẢN PHẨM LÀM TỪ THỊT

HOTLINE & ZALO: 093.456.8848 MR LONG

Thông số kỹ thuật của VMC ANTIONE PHỤ GIA BẢO QUẢN
chi tiết như sau:
1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác:
VMC ANTIONE PHỤ GIA BẢO QUẢN
2. Thông tin sản phẩm:

– VMC Anti one có dạng bột màu trắng, không có mùi vị lạ, được đóng gói cẩn thận trong túi PE chuyên dụng màu xanh trắng, trên bao bì có nhãn phụ ghi đầy đủ thông tin của sản phẩm từ thành phần, công dụng đến hướng dẫn sử dụng, cách bảo quản,….

Với các thành phần E261, E316, E281 có công dụng riêng như sau:

  • Natri acetate (E261) (CH3COONa): là chất đệm để điều chỉnh độ axit, giảm pH gây ức chế vi sinh vật.
  • Natri erythobat (E316) (C6H7O6Na):

– Quy cách: 1kg/gói
– Xuất xứ: Việt Nam
3. Công dụng/Ứng dụng:
– Dùng làm chất bảo quản, chất điều chỉnh độ acid, chất bảo quản, chất tạo phức kim loại, chất chống oxy hóa.
– Ứng dụng cho thịt

+ Ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây nấm mốc và hư thối sản phẩm.

+ Chất chống oxy hóa tan trong nước.

+ Kéo dài thời gian bảo quản, giữ màu cho sản phẩm

+ Gốc tự do là phần tử hóa học bất ổn dễ phản ứng chiếm điện tử nó thiếu từ phân tử khác. Vì vậy chất chống oxy hóa đưa 1 electron cho gốc tự do giúp nó ổn định nên không gây hại nữa.

  • Natri propionate (E281) (C3H5O2Na):

+ Chất bảo quản có nguồn gốc hữu cơ.

+ Đi vào nội bào kìm hãm hoạt động của enzyme.

+ Ảnh hưởng tới màng tế bào nấm men, nấm mốc gây ức chế hô hấp của nó từ đó ức chế nấm men, nấm mốc phát triển.

Sự kết hợp hoàn hảo của 3 thành phần trên đã giúp cho sản phẩm giũ được thời gian sủa dụng lâu hơn, chống mốc, chống chảy nhớt, ôi thiu, hạn chế sự phát triển của vi sinh vật mà không ảnh hưởng đến mùi vị và màu sắc.

VMC Anti one được ứng dụng trong các sản phẩm có nguồn gốc từ thịt như: giò chả, xúc xích, lạp xưởng, nem chua, jambong, chả viên, chả cá,…

4. Hướng dẫn sử dụng.
Để sản phẩm được bảo quản tốt nhất bạn nên dùng 2-4 gram VMC Anti one cho 1kg sản phẩm cho vào quá trình xay trộn nguyên liệu (bảo quản 4-6 ngày).
5. Bảo quản
Nơi khô ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

6. Nhập khẩu/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP