BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG – GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

Liên hệ

Chính sách bán hàng của VMCGROUP:
☆ Công ty chỉ bán hàng chính hãng có đầy đủ giấy tờ, nguồn gốc.
☆☆ Giao hàng nhanh từ 2-4 tiếng nội thành, 1-3 ngày đối với tỉnh khác
☆☆☆ Quý Khách được kiểm tra/đổi trả sản phẩm khi nhận hàng.
☆☆☆☆ Thanh toán: Chuyển khoản trước hoặc trả tiền mặt khi nhận hàng.
☆☆☆☆☆ Tất cả vì lợi ích Quý khách hàng !

Danh mục: Phụ gia thực phẩm

Mô tả
Thông tin thanh toán

CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI SẢN PHẨM BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG

Bột lòng trắng trứng là sản phẩm sau khi trải qua quá trình thanh trùng Pasteur ở nhiệt độ thích hợp, thì được mang đi sấy khô thành bột

Thông số kỹ thuật của BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG chi tiết như sau:

1.Tên sản phẩm/Tên gọi khác

BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG

2. Thông tin sản phẩm

– Xuất xứ : Italy / Bỉ

– Bột lòng trắng trứng gà: 1000gr (tương đương 350 lòng trắng trứng gà tươi) 100gr (tương đương 35 lòng trắng trứng gà tươi).

– Thành phần: 100% lòng trắng trứng gà tươi, sạch.

3.Ứng dụng

Bột lòng trắng trứng được dùng làm nguyên liệu tạo độ dai cho các sản phẩm mì sợi, xúc xích, chả lụa, chả cá
Bên cạnh đó, chúng được dùng làm mayonaise, sốt salat, các món súp khô
Sản xuất bánh mì, bánh quy, phần bột ngoài hoặc trong với công thức có sử dụng trứng
Có thể dùng làm bánh nướng, bánh quy, nước cốt gà, mì ăn liền, kem, nước xốt
Công dụng: là thành phần kết dính với khả năng tạo đàn hồi lớn.
Ứng dụng : Dùng để pha uống, hoặc nguyên liệu chế biến thực phẩm (Trà sữa, làm bánh, kẹo…)

4. Hướng dẫn sử dụng

10gr bột lòng trắng trứng gà + 30gr nước ấm = 1 lòng trắng trứng gà 30gr.

Hoà bột lòng trắng vào nước ấm theo tỷ lệ trên, để 10-15phút thì lòng trắng trở lại dạng lỏng sệt tương đương ban đầu.

Tỷ lệ: 2tsp (10gr) có chóp bột lòng trắng trứng gà + 2tbsp (30gr) nước ấm = 1 lòng trắng trứng gà 30gr.

Hoà bột lòng trắng vào nước ấm theo tỷ lệ trên, để 10-15ph thì lòng trắng trở lại dạng lỏng sệt tương đương ban đầu.

Bột không tan hoàn toàn vào nước nhưng dùng toàn bộ hỗn hợp như lòng trắng tươi

5. Bảo quản

trong hộp/túi kín, nhiệt độ phòng, tránh ánh sáng trực tiếp.

Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng và nguồn nhiệt trực tiếp

HSD : 2 năm từ ngày sản xuất

6. Nhập khẩu/Phân phối bởi

Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP